最近、野菜をしっかり食べることを意識しています。

特に、紫や濃い緑、黒などの色のついた野菜は、

抗酸化作用があったりビタミンミネラルが豊富なことが多いので、

美容にgood だそうですよ！

野菜の食物繊維をとって、腸内細菌に栄養を！

ということで、見つけたらすぐに買いたくなります。

今日は、マルシェで「芽キャベツ」を発見したので、

試しに丸々購入してみました。

初めて買ったのですが、おじさんが親切に食べ方や保存の仕方を教えてくれましたよ。

その通りにやったら、オブジェ感が強い感じになりました。笑

ちなみにこのあと、バランスが悪くなって倒れました。笑

お味噌汁に入れたり、カレーうどんに入れたり、ぬか漬けにしたり・・・

一通り楽しみました。おいしかったです。